17攻略俗话说工欲善其事，必先利其器，无论进行哪种类型的劳动，我们都需要相应器具的帮助。就好像古时候上阵杀敌一样，一件趁手的兵刃往往能助力杀敌千万，取得战争的胜利。在生活中这样的道理在生活中也同样适用，冰箱的出现让我们出不完的食物可以保存的更久，炎热的夏季也能品尝到冰爽的饮品。
洗衣机的出现让我们解放了双手，喝喝茶水的功夫衣服就洗得干干净净。不粘锅的出现让我们炒菜时无惧粘锅的风险，尽情的享受烹饪带来的乐趣。
九阳作为国民品牌，早已经得到了过大消费者的认可。在我记忆当中，10多年前购买的第一款豆浆机就是来自九阳的，细数下来童年中的早餐，似乎都有他的身影。九阳最近推出的太空科技系列的小磨王抗菌耐磨不粘锅可以说是一件鱼与熊掌兼得的好产品。
我们在选择炒锅时，无非纠结这两方面，一是不粘锅用着虽然好，但使用没多久涂层就容易开始脱落，并且涂层是否安全还属于未知数。二是，传统铁锅虽然炒菜更香，但粘锅、生锈的弊端也很明显，这便让很多人犯了难。九阳经过多年的潜心钻研，终于推出了一款解决以上两大痛点的全能炒锅，持久不粘耐磨耐用，取不粘锅、传统铁锅和轻盈铝锅的优点融合在一起，成就了这款小磨王抗菌耐磨不粘锅。
闪烁的晶钻遍布锅身，不粘碳结晶与锅体牢牢螯合为一体，与传统不粘锅相比，硬度和不粘性能都大大提升。中式烹饪与西式烹饪的最大区别可能就是这烟火气了，畅快爆炒，看着锅内的菜肴在每一次翻滚后由青涩变得红润，扑面而来的香气，这才是烹饪该有的样子。
整体采用了聚油微弧底和加厚复合底设计，在烹饪时无需大量放油，π型锅底聚油，受热更均匀，也能在最大程度上防止干烧。更少的放油量对我们的身体也有好处。而且它还采用氧化锌抗菌技术，抗菌率高达99.99%，守护一家人的饮食安全，除了我们自己还有这口小磨王。
锅盖立式摆放的设计更方便我们拿起锅盖，还能进一步的节省空间有限的厨房。
锅体把手的位置采用了防烫的设计，在长时间炒菜颠勺的时候锅把手不会因为高温而影响到使用。
最令我震惊的就是重量，锅体1公斤 只有2瓶矿泉水那么重，即便是女孩子都能轻松完成颠勺的操作。
做菜洗锅也不头疼，一冲一抹就干净了，减少下厨的心理负担。
并且这款是复合锅底，不挑锅灶，无论是电磁炉、燃气灶还是电陶炉，它都能轻松应付，无需担心不匹配无法使用。
接下来就是测试环节，官方描述这款锅有着出色“不粘”的表现，所以首当其冲就是煎蛋，锅中加少量油放鸡蛋，当鸡蛋逐渐成型的时候锅体的旋转鸡蛋也会跟随着动，与官方宣传的不粘吻合。
接着是家人喜欢吃的葱爆羊肉，还别说1公斤的重量颠起来要比我家上一个炒锅更轻了，而且无论是怎么炒肉都不会出现粘锅的情况，媳妇直呼好用。
我看到宣传页面中关于炒菜时的介绍，无惧贝壳类的食材烹饪，我是个较真又不信邪的人，直接买来了二斤花蚬子，烹饪的过程中没有发现贝壳类对锅内材料的任何划伤。
拍了两组使用前后的图片对比，可以看到在烹饪以上食材之后并没有看到锅内有任何划痕，可见官方所描述的无惧钢丝球、硬壳菜爆炒是属实的。
锅虽好，用时间久了锅底是否会出现糊锅发黑的情况？下面这组图是我使用了半个月左右的锅底对比图，在排除天然气不充分燃烧、炒菜的油脂流淌这些因素之外，锅底发黑这个情况还是能够避免的。
最后，九阳小磨王不粘锅给我的感觉有以下几个方面：
1、 相比于以往的铸铁锅、铁锅的重量要轻很多，女士在家颠勺也变为现实。
2、 区别于传统有涂层不粘锅，无涂层更安全
3、 传统铁锅需要开锅保养，而这并不需要，只要不长时间干烧即可
4、 清洁更方便，水一冲，纸一擦超方便
5、 无惧钢丝球、直接爆炒贝壳螃蟹类食材，向传统涂层不粘锅说拜拜
