挂面怎么做炒面 挂面炒面条的家常做法

前言

挂面和炒面是很受欢迎的中国面条，它们不仅可以简单易做，而且还可以搭配各种蔬菜和肉类升级味道。今天，我将介绍一下如何简单又美味地做挂面炒面。

材料

以下是 *** 简单挂面和炒面所需的基本材料：

• 挂面或炒面：
• 挂面一包
• 炒面一包
• 蔬菜：
• 洋葱一个
• 胡萝卜一根
• 大蒜两瓣
• 香菇适量
• 肉类：
• 鸡胸肉或肉末适量
• 虾仁适量
• 调料：
• 食用油
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 料酒
• 鸡精
• 胡椒粉

做法

以下是简单又美味的挂面炒面的做法：

1. 将洋葱、胡萝卜、大蒜、香菇切成小块备用。
2. 将鸡胸肉或肉末加入少量料酒和生抽进行腌制15分钟，并在虾仁中加入盐、糖、鸡精和胡椒粉腌制。
3. 将挂面或炒面放入沸水中焯烫，捞起后沥干水分备用。
4. 在热锅中倒入适量食用油，待油热后将肉类和虾仁倒入锅中煸炒至变色，捞出后备用。
5. 再次倒入适量食用油，加入洋葱、胡萝卜、大蒜、香菇倒入锅中煸炒，加入少量盐、糖、生抽和老抽，继续翻炒。
6. 最后加入焯烫后的面条，翻炒均匀后倒入肉类和虾仁，撒入少量胡椒粉和鸡精调味，最后翻炒均匀即可。

总结

挂面炒面是一道美味简单的家常菜，它不仅容易做，而且还可以搭配各种蔬菜和肉类升级味道。如果你希望做出一道美味的挂面炒面，可以尝试以上的做法和调料组合。希望你能做出一道令人满意的美食。