17攻略
1质地：艾叶质地柔软而脆，可以轻易压碎成细末状。
同时，艾叶具有香味，如果摩擦或者碾压后有明显的香气散发，更加能够表明其品质。
2颜色：艾叶的颜色深浅参差不齐，并且在叶片上有明显的黑点，不同于其他植物的颜色。
3形状：艾叶的叶型很独特，呈椭圆形或卵形，较长较窄，但是有些艾叶的形状也可能略有差异。
4选择正规渠道购买有生产许可证的厂家生产的艾叶比较安全可靠。
同时购买艾叶时应注意与常见的草本植物，特别是有毒植物区分开来。
综上所述，艾叶的鉴别需要注意质地、颜色、形状以及来源等方面。
一般而言，选择正规渠道购买有生产许可证的厂家生产的艾叶是比较可靠的，如果不确定可以
野艾
俗话说的野艾和家艾在使用上有什么区别，为什么野艾没人采，家艾有人种呢。野艾和家艾在使用上的区别：野艾采摘后多用于食用，而家艾不仅可以用于食用，还可以用于泡脚、用来制成艾绒。野艾因为生长于路旁、草地、荒野等处，采摘比较麻烦，所以较少人去采摘。
野艾是一种蒿属多年生草本植物，分布于亚洲及欧洲地区。野艾蒿一般散落地生长在田边等地，适应能力强的野艾蒿在很多地方都可以见到。有许多家庭里也有种植艾蒿，以方便需要时可以采摘。现在艾蒿已经有大批培植，所培植的艾蒿不仅可以用来制成艾绒，也可以进行食用。
家艾泡脚的注意事项：
1、家艾泡脚次数不能够太多。很多人看到了艾叶泡脚有很多好处，所以经常进行艾叶泡脚，几乎是天天进行。其实这是一种错误的方法，经常用艾叶泡脚，容易导致虚火和寒火下引，令身体的上半部分，例如脸部等等出现供血不足的情况，容易出现头晕、头痛的情况。
2、家艾泡脚的时间更好度选择每天晚上饭后的半个小时，这个时候泡脚效果更好度。
3、阴虚血热的患者更好度不要使用这种泡脚方法，不仅不能够令身体健康，反而会出现亏损的情况。
参考资料
百度百科-野艾
百度百科-艾叶
野艾蒿是什么 野艾蒿是什么
野艾蒿是什么，野艾蒿，俗称野艾，大多生长在路旁、草地等地区，是一种生活中常见的野菜，它虽然普通，却有着多种吃法以及丰富的营养价值，下面我就带大家一起来详细地了解一下野艾蒿吧！
野艾蒿是什么1
野艾蒿是什么
野艾蒿，俗称野艾，大多生长在路旁、草地等地区。除了新疆、青海、西藏省份外，野艾蒿在我国的其它地方都有分布，可以说是十分广泛。
在外形上，野艾蒿有一种香气。其茎长一般高为50—120厘米，具有较多侧枝，侧枝一般为斜向上伸展，长5—10厘米。叶子为绿色，上面有密集的白色腺点和小凹点。
在功效上，野艾蒿具有理气行血、祛风除湿和消肿止血的良好功效，对于治疗感冒、头痛、疟疾、皮肤瘙痒、跌打损伤等症状都有较好的功效。同时，它还是一种妇科的一种常见药，在治疗小腹冷痛、经寒不跳、宫冷不孕方面都有较好的作用。
在用途上，野艾蒿在生活中最常见的用于制作食物。其嫩叶焯熟后可用于凉拌、炒制、泡茶、做粥、做汤，吃法非常多样。由于其较高的药用价值，它也有入丸、捣汁等多种入药形式。同时，近年来野艾蒿叶也开始被用于提取精油，用于病虫害的防治。
但需要注意的`是，阴虚火旺、血燥生热的人是不适合使用野艾蒿的，以免出现不良后果。
野艾蒿怎么吃好
做法一：
原料：野艾蒿、水、糯米粉。
制作步骤：
1、将野艾蒿洗净后放入水中煮熟。
2、放入糯米粉做成糊状，粉与水的比例大致为10比1，但可以根据自己喜好进行调整。
3、使劲揉，增加糯米粉的韧性。
4、将糯米粉做成饼子。
5、放入锅中蒸熟即可。
做法二：
原料：野艾蒿、玉米面、小麦面粉、豆面、盐、味精、猪大油、葱、糖、小苏打。
制作步骤：
1、将野艾蒿洗净后煮熟。
2、将玉米面与豆面按1比2的比例调匀，加入少许面粉。
3、加入小苏打、猪大油、糖和葱花。
4、放入野艾蒿调匀。
5、在锅中放油，等油烧热后用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。
6、烙熟即可食用。
做法三：
原料：野艾蒿、油、肉。
制作步骤：
1、将野艾蒿洗净后烫熟。
2、将肉洗净后切丝。
3、在锅中放入油，油热后放入肉和野艾蒿。
4、炒熟后加盐调味即可。
野艾蒿是什么2
野艾蒿的功效与作用
野艾蒿中含有丰富的维生素，可以有效的缓解疲劳、提升活力，并具有很高的营养价值。作为一种止血要药，野艾蒿也是妇科的一种常见药，在治疗小腹冷痛、经寒不跳、宫冷不孕方面都有较好的作用。
野艾蒿还具有理气行血、祛风除湿和消肿止血的良好功效，可用来治疗感冒、头痛、疟疾、皮肤瘙痒、跌打损伤等症状。如果外出时不慎跌倒有出血症状，可以摘一两片野艾蒿叶，揉软后敷在伤口处，可以有效止血。同时，这种方法对于消除蚊虫叮咬所带来的痒痛感也有很好的作用。
同时，由于野艾蒿入药具有散寒祛湿、温经止血的作用，在临床上也被应用来治疗胆囊炎、肝硬化、口腔炎、支气管炎等疾病。
此外，近年来野艾蒿也被制成精油，以用作新型绿色杀虫剂和保护剂。在实验中并没有产生什么副作用，是相对安全的。
但是需要注意的是，并不是所有人都适合食用野艾蒿，阴虚火旺、血噪声热的人尽量不要食用。
野艾蒿与家艾的区别
在类别上，虽然野艾蒿和家艾都是菊科、蒿属下的蒿亚属，但是两者具体的类别还是有所不同。野艾蒿为野艾蒿种，而家艾则是艾种。
在外形上，二者虽然相似，但也略有不同。野艾蒿的主根稍明显，侧根较多。其根状的茎稍粗一些，直径为4-6毫米。茎稀少单生，一般高50-120厘米，分枝较多，一般斜向上伸展，长5-10厘米。茎和枝被呈灰白色蛛丝状短柔毛。家艾一般从中部以上分枝，单叶互生中部叶子有短柄，叶片卵状椭圆形。其近茎顶端的叶无柄，叶片有时全缘完全不分裂，披针形或线状披针形。总体来说，二者区别在于野艾蒿的基部有小叶片，就是托叶。而家艾的叶子更加宽，背面则呈银白色。
在功效上，二者比较相似，都有温经止血、散寒止痛的良好功效，做法上也比较类似。
孕妇能吃野艾蒿吗
一般来说，孕妇在 *** 吃野艾蒿是没有什么问题的。由于野艾蒿具有安胎的作用，所以适当的食用对孕妇可以起到较好的效果，可以有效的预防先兆流产。野艾蒿中含有的丰富维生素成分，也可以参与人体活动，起到缓解疲劳的良好作用，可以对孕妇起到一定的滋补作用。此外，野艾蒿作为一种妇科的常见药，对小腹冷痛、皮肤瘙痒也可以起到较好的作用。
由于野艾蒿有散寒祛湿、温经止血等作用，所以在临床上多应用于胆囊炎、肝硬化、口腔炎、发热、支气管炎等疾病，有相关疾病的孕妇也可以适当食用一些野艾蒿，防止药品带来不良反应。
但是需要注意的是，虽然野艾蒿具有较好的功效，但是是药三分*，所以食用一定要控制用量，不要一次吃太多，以免产生不良后果。阴虚火旺、血噪声热的孕妇则尽量不要食用。
野艾和家艾有什么不同?区别不大，吃或做药都区别不大，如果都是自然生产的话，但如果用了化肥的，那长得大，但
是实际效果就差点了。
艾草（学名：Artemisia argyi H Lév Vaniot），别名：冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、
艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。
多年生草本或略成半灌木状，植株有浓烈香气。茎单生或少数，褐色或灰黄褐色，基部稍木质
化，上部萆质，并有少数短的分枝，叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，基部通常无假托叶或极小的
假托叶；上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形，花冠管状或高脚杯状，外面有腺点，花药狭
线形，花柱与花冠近等长或略长于花冠。
瘦果长卵形或长圆形。花果期9-10月。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、
止咳、安胎、抗过敏等作用。艾叶晒干捣碎得艾绒，制艾条供艾灸用，又可作印泥的原
料。分布于亚洲及欧洲地区。
难以辨别的野生艾草与艾草，怎么区别的呢？艾草，是我们传统的养生中草药。我们的传统中医专著《本草纲目》、《黄帝内经》对艾草的医用价值都有推崇，它具有非常不错的理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。用艾草可以做成枕头具有安眠助睡解乏功效，艾草泡脚有很多保健功效，艾草用于针灸术的灸，具有不错的医疗功效等。多数情况下野生的艾草效果可能会好一点，大多数人工种植的艾草都是由于过度的采收艾叶，就造成艾草没有多少精华。还有就是种植的艾草，大多数的种植户为了大量的收割艾叶，然后大规模大批次的使用化肥、农药，其结果是可想而知的。
当然了，如果农药、化肥能够合理控制使用，则人工种植的艾草和野生艾草的内在质量也不会有大的改变，并且人工种植由于化肥的合理使用，反而会导致效果更佳。毕竟人工种植的艾草也是用野生资源培育起来的，经过一步步提纯和品种选优才有现在的种植保障！
