17攻略
鲶鱼的眼睛小，头部平扁，身体长。
嘴巴在下面位置，口裂小，最后面只有达到眼睛前面部分的下面位置。
成年鲶鱼的胡须有两对，一共4根，上颌的胡须可以延伸到胸鳍的最后位置，下颌的胡须都比较短，没有成年的鲶鱼胡须只有三对。
鲶鱼的下颚都有隆起，牙齿的缝隙小，呈现绒毛的样子，颌齿和梨齿都排列成弯带的样子，梨骨齿整个不间断，后面的中部有些凹进去。
鲶鱼有大量的黏液，没有脂鳍，有很长的臀鳍，后面部分一直延伸到尾鳍。
鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。
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鲶鱼为淡水肉食性和食腐性鱼类，在全国有三四个品种，分布很广！其身体修长、头部扁平，并且嘴比较大，约为体宽的三分之二。
觅食时有攻击性行为，是淡水路亚钓友的目标鱼之一。
另外我们在用蚯蚓、鱼虾或动物内脏作钓时，也经常钓获鲶鱼。
国内淡水鲶鱼主要分三种:大口鲶、胡子鲶、埃及鲶。
其中大口鲶分布最广，从海南省至黑龙江省，全国南北均有分布，是本土鲶鱼之一！身体颜色为黄褐色或黑褐色，并且多伴有浅色斑点。
有须4至6根，以4须最为常见6须者很少。
生长速度较快，单个体最大可长至几十斤甚至上百斤！胡子鲶也叫塘角鱼、土鲶鱼，主要分布南方地区，以长江和珠江水系中常见，在黄河以北的水域中极少见到！身体呈黄色或黄褐色，伴有白色或黑色斑点，嘴角对生胡须8根。
身长速度较慢，单个体最大在500克左右！埃及鲶又称埃及塘鲺、8大须子，是一个外来物种。
因对水温要求较高，多分布于南方地区，北方多为增温人工养殖。
身体颜色为黑色，无斑点。
生长速度很快，最多一年可长5至6斤。
答：鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁。
口下位，口裂小，末端仅达眼 前缘下方。
鲶鱼下颚突出。
齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿 带连续，后缘中部略凹入。
眼小，被皮膜。
成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。
鲶鱼幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。
鲇鱼多黏液，体无鳞。
背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。
无脂鳍。
臀鳍很长，后端连于尾鳍。
鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块
黄鲶鱼
*** 鲶鱼能吃吗 *** 鲶鱼可以吃的。
金色的鱼应该是发生了色素突变的鲶鱼，十分罕见，可能有研究价值。
鲶鱼，学名鲇鱼，又称作胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲶鱼的更佳食用季节在仲春和仲夏之间。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。
今天钓了一条 *** 的鲶鱼，还是八根须的，大概一斤左右，我钓鱼这么多年都没见过，有人知道这是什么品种吗鲶鱼一般是灰黑色的，身上有大小不规则的斑块。金 *** 的鲶鱼，是它在生长过程中，遗传基因发生了突变的缘故。在农村的野沟里，这种鱼不难见到。野生鲶鱼嘴边只有二条须，人工养殖的嘴边有多条须。
黄鲶鱼怎么做剁椒粉蒸鲶鱼
材料：
黄鲶鱼1条、全料蒸肉粉100克，色拉油、食盐、醋、鸡精、生姜、料酒、胡椒粉、水淀粉、剁椒酱、小葱各适量
做法：
1、将黄鲶鱼宰杀、清理干净，划几道口子，用食盐、料酒、姜末、醋、鸡精、胡椒粉拌匀腌制20分钟;
2、将全料蒸肉粉倒入盘中，将腌好的鱼块两面拍上蒸肉粉;
3、将裹好面粉的鱼块放在蒸笼上蒸大约20分钟;
4、将剁椒、醋、清水、油混合倒入锅中，煮沸后，加入水淀粉煮成浓汁;
5、待黄鲶鱼蒸好后，将剁椒汁浇在鱼上，撒上葱花即可。
红烧黄鲶鱼
材料：黄
鲶鱼1条，食盐、醋、葱、姜、蒜、料酒、老抽、蚝油、植物油、蒸鱼豉油各适量
做法：
1、将买来的黄鲶鱼清理干净后，用醋和料酒腌制一下;
2、锅内油烧热，将黄鲶鱼放入锅中煎至两面金黄后捞出;
3、锅内放油，放入生姜、大蒜、大葱爆香，放入煎好的黄鲶鱼、老抽、料酒、水大火煮开;
4、转小火慢煮至鱼肉熟烂，放入蒸鱼豉油、蚝油翻炒一下，出锅前撒上香葱即可。
*** 鲶鱼能吃吗？ *** 鲶鱼是可以吃的。
*** 的鲶鱼应该是发生了色素突变的鲶鱼，十分的罕见。这种鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。
黄颡鱼是钓鱼人比较喜欢的一种鱼，黄颡鱼怎样垂钓？黄颡鱼是钓鱼人比较喜欢的一种鱼，黄颡鱼怎样垂钓？
黄颡鱼又叫黄骨鱼、黄辣丁，因为钓起来的时候会发出嘎嘎的声音，许多地方叫它黄鸭叫，因为适应能力强，其在国内分布较广，而且肉质鲜美，钓鱼人也都比较喜欢这种鱼。今天我们就来谈一谈如何垂钓黄颡鱼，也希望能够帮助到大家！
01时间的选择
钓黄颡鱼最主要的便是时间的选择了，黄颡是一种喜爱灰暗自然环境的鱼类，对光源十分的灵敏，不知道钓鱼爱好者是不是遇到过这样的事情，阴雨天垂钓黄颡鱼，原本好好地的口，但太阳一出来立即就闭口粉刺了，关键主要是因为黄颡厌光的生长习性！
因而大家垂钓黄颡时要选择黄昏或夜里，特别是在是在太阳刚出山的那时候，黄颡鱼的寻食会加入到一个高峰，是垂钓的更佳时期段！次之大家还可以选择水质混浊的情况下，例如雨天发大水时，这样的事情下即使是大太阳，光源也不能透过，黄颡张口也非常不错；此外阴雨天垂钓也是个非常好的选择，但垂钓效果相比前两个时间范围要差一些。
02钓位选择
黄颡鱼一般喜爱躲藏在各种各样水里阻碍物下，水中状况越发繁杂，双鱼就会越喜爱，这种地方不但供应充足的饵料，也给双鱼带来了藏身歇息的场地。因而人们在选择钓位时要依照这一构思来，例如水下有乱石堆，水草植物、枯树等事物的地方。这种地方不论是水流或是净水全是很好的选择。
许多钓鱼爱好者会问，水流中压根立不了漂呀，怎么钓？当然是闷竿钓了，前边的一篇文章《英雄不问出处？这是被台钓人最鄙视的钓法了！》给大家详细介绍过这种钓鱼方法，因为黄颡这种鱼较为憨，吃饵基本都是死口，竿略微提慢了可能还会继续吃钩，这种生长习性特别适合于闷竿钓，此外大家在使用钩上，适度的大一些，防止下意识吞钩。
03饵料的选择
