17攻略我们的生活离不开盐，因为在我们的饮食中必须要放点盐才好吃，除了是必不可少的调味品在之外，盐的作用还有很多，厨房这一调料简直万能药，去死皮，防脱发还能除脚臭，虽然盐的作用有很多，但是大家一定要注意适量用盐。
人们常将食盐的咸味称为“百味之王”，食盐在烹调中的主要作用是调味和增强风味。但是，除了调味之外，食盐还有养胃的作用，利用价值大着呢。
【功效与作用】
中医认为，盐味咸，性寒。入胃、肾、大小肠经。
涌吐，清火，凉血，解毒。治食停上脘，心腹胀痛，胸中痰癖，二便不通，齿龈出血，喉痛，牙痛，目翳，疮疡，毒虫螫伤。
清理胃水
早晨空腹时，饮淡盐汤1杯，不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。
杀菌
盐水有杀菌、保鲜防腐作用。用来清洗创伤可以防止感染，撒在食物上可以短期保鲜，用来腌制食物还能防变质。
促进皮肤的新陈代谢
用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢，使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感可以促进全身皮肤的新陈代谢，防治某些皮肤病，起到较好的自我保健作用。
【盐能治百病】
胃火旺盛、牙床出血：用盐水早晚漱口各一次，能起到清理胃热、止血消痛的功效;
牙痛：用食盐调汤水漱口，能起到清热消炎，缓解牙痛的作用;
防治脱发：用半盆温水加入100克左右的食盐溶解，浸入头发，揉搓几分钟后，再加适量的洗发水后继续洗，后再用清水清洗，两遍即可，每周一次，一般2-3次即可见效;
消化不良：盐一升，水三升。用水煮盐。分三服，当吐出食;
皮肤新陈代谢：洗澡时，用干净的纱布装入适量的细盐，在脸上、颈部及全身上下进行摩擦拍打，约五六分钟即可，可除去已殆的角质皮肤，使皮肤细嫩白皙;
除脚臭：用大量的粗盐抹在脚尖、脚趾之间及脚底部分，并用手搓揉5~6次，休息5分钟后用水冲净即可。
【副作用】
虽然盐是百味之王，又能杀菌，对一些病症有治疗作用，平时生活中离不开它，但食用过多也并非是件好事。
食盐过多会引起高血压
吃盐越多，高血压发病率越高。盐在某些内分泌素的作用下，能使血管对各种升血压物质的敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高。
食盐过多会引起水肿
食盐过多，使钠在体内积累，而钠具有亲水性，所以引起水肿，并增加肾脏的负担，肾脏病和中风与食盐过量也有密切关系。
食盐过量会导致胃癌
盐里并无致癌物质，但它容易破坏胃的粘膜，对致癌物质起帮助作用。
这下你知道食盐强大的功效了吧，要记住食盐要适量，尤其是小孩子。
上面为大家介绍了盐对我们的生活作用是非常大的，比如能够帮助我们杀菌促进新陈代谢，但是盐吃的太多对身体也是非常不利的，因为吃多了会造成水肿甚至对肾脏胃部等也会造成不利的影响，一定要注意适量的吃盐。
