17攻略
便利店想要提升营业额，首先应该要做的是去拆分、细化经营当中的各个重要环节，找出影响营业额的关键因素，对症下药，才能改善业绩。那具体可以怎么做呢？
第一，对比店铺整体与不同品类的销售数据，从而找出是哪些品类销售低，拖了整体的后腿。
第二，对比同比、环比数据，比如来客数、客单价等，从而找出是哪个环节出现了问题。
第三，拆分不同时间段的销售额，比如拆分早上、中午、晚上的销售数据，从而找出哪个时间段还有提升的空间。比如早上售卖咖啡、中午售卖午餐盒饭均可提升销量。
第四，分析进店消费群体，进店消费的人群是男性多还是女性多、年轻人多还是中年人多等，看看哪一类客层还可以再深挖一下。
想要提升营业额，就得给店铺做个全面检查，看看哪些方面出现问题了，或是还有提升的空间，不先分析问题，就盲目“下药”，不仅不见效，而且浪费资源。
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