17攻略
第一种：自制蜜枣
准备食材如下：冬枣1000克，白糖250克，清水250毫升
具体做法如下：先将冬枣清洗干净，然后用叉子在冬枣的表面，划上很多的小条痕备用。接着起锅加入250毫升的清水，再放入250克的白糖，将白糖煮化后，放入冬枣，用锅铲翻动均匀，然后盖上锅盖，中火煮至糖水基本收干，翻炒均匀，然后盛出煮好的冬枣，摆到簸箕上面，放到太阳底下晒干即可！
第二种：蜜汁炖冬枣
准备食材如下：冬枣20克，蜂蜜2汤匙，冰糖10克
具体做法如下：将冬枣清洗干净之后，放入炖盅，加入没过冬枣的清水，加入冰糖，小火炖1个小时，出锅后稍稍放凉，然后淋上蜂蜜就可以开吃了！
第三种：直接吃
准备食材如下：冬枣500克
具体做法如下：冬枣口感脆甜，含有丰富的维生素，营养价值高，可以直接当水果吃，买回来的冬枣，建议大家清洗干净之后，再用盐水浸泡15分钟以上，再冲洗干净，然后再吃！
第四种：清蒸冬枣
准备食材如下：冬枣200克
具体做法如下：将新鲜的冬枣清洗干净之后，放入碗中，再放入上汽的蒸锅，大火蒸15分钟，将冬枣蒸熟蒸软，然后取出放凉就可以开吃了，这种吃法口感软糯，入口即化，不会太过甜腻，适合喜欢不太甜的朋
第五种：糖蒸冬枣
准备食材如下：冬枣500克，白糖50克
具体做法如下：将冬枣清洗干净之后，放入盘中，然后撒入50克白糖，放入上汽的蒸锅，大火蒸15分钟，将冬枣蒸熟至软烂，出锅后你会发现，冬枣变得更红了，趁热吃，口感软糯香甜，这种吃法适合爱吃甜品的朋友！
冬枣的功效与作用
人们在日常的饮食当中，水果是缺少不了的，也会根据水果大全中的食物情况进行选择，枣也是人们经常吃的一种食物，而且枣的类型有多种，其中人们对冬枣是很感兴趣的，那么 冬枣的功效与作用是什么 ？
冬枣的功效与作用
冬枣是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。功效与作用如下：
1、解*保肝。枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
2、防治心血管病。冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
3、调节免疫系统。近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制ai细胞增殖的作用。
如何巧挑冬枣
如何巧挑冬枣：
学会挑选货真价实的冬枣非常重要。其实，真假冬枣不难鉴别，教您四招，包您学了就会，会了就用，用了就灵。
第一招：看颜色。正宗冬枣果皮色泽自然过渡，青、黄、红三色间杂分布。糖精枣却是青红两 *** 限特别分明(这是由于泡水时的水面分界线留下的)，或者完全变红一点青、 *** 都没有。
第二招：摸表皮。正宗冬枣果皮饱满圆润，摸起来脆嫩而有韧性。在热水中浸泡几个小时，果皮免不了有点褶皱，尤其是尾部容易发软溃烂。就像冬天洗澡时间过长，我们的手指头皮肤也会褶皱一样。
第三招：尝味道。正宗冬枣口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，丝丝入味。糖精泡的冬枣却是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特别重，导致吃完后味发苦。
第四招：莫心急。请您记住，美好的食物值得等待。若您耐心等到十月中下旬沾化冬枣正式上市的季节再来挑选冬枣，我敢保证您想挑到糖精枣也不容易。真身一出现，货源充足，冒牌也无处遁形了。
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鲜冬枣的营养价值
冬枣的营养价值
冬枣营养价值很高，这得益于其丰富的营养成分。
1、冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克，是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。
2、冬枣含有丰富的氨基酸，包括天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0985mg/100g。
3、除此之外，冬枣含蛋白质165%，膳食纤维23%，总黄酮026%，烟酸087mg/100g，胡萝卜素11mg/kg，维生素B101mg/kg，维生素B222mg/kg。
冬枣的功效与作用
1、解*保肝
枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
2、防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
3、调节免疫系统
近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制ai细胞增殖的作用。
冬枣的做法大全
1、木瓜冬枣银耳汤
材料：
木瓜1个、银耳一朵、冬枣8粒、冰糖
做法：
(1)木瓜去皮切块;
(2)银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵;
(3)冬枣提前泡一会清洗干净;
(4)把木瓜块、银耳和冬枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时，关火前10分钟放入冰糖。
2、冰糖炖冬枣
材料：
冬枣10个、冰糖末30克
做法：
(1)冬枣洗净放入炖盅，加入冰糖末;
(2)再加入适量的清水，炖盅的一半量，包入保鲜膜放入蒸锅;
(3)大火蒸上40分钟，关火后晾一晾就可食用。
3、酸奶沙拉盅
材料：
酸奶适量、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个
做法：
(1)冬枣、马蹄、红薯分别切小丁，橙子对半切开，用小勺子把橙肉挖出来并切丁;
(2)将橙子、冬枣、红薯、马蹄四种食材小丁放入碗中;
(3)倒入酸奶拌均匀，放入冰箱中冷藏片刻即可。
冬枣的做法大全，冬枣怎么做好吃
主料冬枣1000g 辅料白酒适量
步骤
醉枣的做法步骤11冬枣洗净。
醉枣的做法步骤22平摊帘子上自然晾干水分。
醉枣的做法步骤33准备一碗白酒，用干净的筷子将冬枣在酒里蘸一圈。
醉枣的做法步骤44盛放的容器用热水消*，晾干，一定要无水无油。
醉枣的做法步骤55将蘸好酒的冬枣放入容器内。
醉枣的做法步骤66盖上盖子。
醉枣的做法步骤77套上保鲜袋，系紧。
醉枣的做法步骤88放至阴凉干燥处，一个月就可以吃了。
冬枣是用什么泡甜的
在水果大全中，冬枣是一种很好吃的水果，而且冬枣的营养价值是很丰富的，人们常常会经常购买冬枣来吃，补充身体中所缺的营养物质，同时也会用冬枣来做一些自己感兴趣的甜食，那么 冬枣是用什么泡甜的 ？
冬枣是用什么泡甜的
让冬枣变甜的手法的确存在，而且在业内算不上什么大秘密。不法商贩会用水把糖精煮开，然后把便宜的冬枣浸泡在糖精水中。一段时间后，冬枣的表皮会被烫红，看上去就和熟了一样。泡过糖水后，冬枣吃起来也会变得更甜。
这样加工出来的冬枣，会重一些，而且卖相更好，不明就里的消费者会更加买账。而且不同种类的冬枣价格差别明显。大棚种植的冬枣在果品市场内，一般能卖到16元一斤。而露天冬枣的价格，每斤则要便宜5到6元。由于买不到糖精，就用蔗糖替代。尝一口，味道虽然不脆，但是的确甜了不少。
建议消费者在购买时可以通过以下三步来辨别：1、看。泡过糖精的冬枣会变红。这种红色看上去并不自然，与果子成熟的红色是不同的。2、摸。一旦泡过糖精水，冬枣的表皮就会发皱，摸起来感觉发软。而普通的冬枣，摸起来是比较硬的，而且表皮摸上去也比较光滑。3、尝。浸泡糖精是为了让冬枣吃起来更甜。但是，这种甜味常常只停留在表皮。如果买到的冬枣的表皮甜过果肉，那么就很有可能是浸泡过糖精的。普通冬枣的果肉是甜过果皮的。
冬枣的功效与作用
冬枣的功效与作用：
1、解*保肝。枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
2、防治心血管病。冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
3、调节免疫系统。近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制ai细胞增殖的作用。
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